Cartes

Nos entrées  
Foie gras de canard fabrication maison, compotée de figues 21.00 €
Escalope de Foie gras servie chaude vinaigre de framboise 22.00 €
Jambon blanc par nos soins et sa gelée claire 9.50 €
Coquilles saint Jacques fondue de poireaux sauce Espelette 18.50 €
Jambon cru de Bayonne et sa verdure 11.00 €
Omelette aux fines herbes 7.00 €
Nos poissons  
Grenouilles persillées 24.00 €
Escalope de saumon meunière 13.80 €
Filet de sandre huile d’olive estragon 16.50 €
Filet de turbot Sauce Beurre blanc, émulsion de persil 17.00 €
Saumon grillé aux herbes, filet d’huile d’olive 14.00 €
Douzaine d’escargots 16.50 €
Quenelle gratinée sauce du chef 13.00 €
Nos viandes accompagnées de légumes  
Entrecôte beurre maître d’hôtel 16.50 €
Poulet fermier grillé aux herbes (25 min de préparation) 14.00 €
Fricassé poulet fermier à la crème 18.00 €
Fricassé poulet fermier aux morilles 28.00 €
Tournedos de bœuf poêlé 24.00 €
Tournedos de bœuf aux morilles 29.00 €
Côte de Veau au ThymJus corsé 23.00 €
Nos fromages  
Plateau de fromages affinés 9.50 €
Fromage blanc à la crème 6.50 €

Restaurant Rolande

01400 Condeissiat
Tél : 04 74 51 43 08

Restaurant Rolande : Grande Rue - 01400 Condeissiat - Téléphone : 04.74.51.43.08

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